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Intestino crasso e alimentazione: regoliamolo a tavola Il mese scorso ci siamo dedicati al benessere del nostro tubo digerente dopo aver approfondito una patologia che sempre di più viene diagnosticata: l’esofago di Barret. Qui potete trovare l’approfondimento. E poiché il tubo digerente è davvero luuuungo, ci dilunghiamo anche noi concentrandoci sul suo ultimo tratto: l’intestino. In…

Gelato furbo al cacao e stracciatella, senza uova, senza glutine, senza gelatiera Il gelato furbo è una vera chicca da fare e rifare in tutti i gusti. Composto di base da panna montata e latte condensato, si presta a mille varianti e tutte velocissime. Per preparare questo gelato non serve la gelatiera ed è alla…

Intolleranza al glutine celiachia e gluten sensitivity: patologie diverse o sinonimi?   Molte delle persone incontrate o nelle manifestazioni cui ho preso parte come relatore per Gluten Free Travel and Living o tramite il nostro sito e la nostra pagina Facebook mi hanno rivolto questa domanda: cosa sono l’intolleranza al glutine, la celiachia e la…

Senza gluten restaurant, una visione nel cuore di New York! Senza gluten è il ristorante 100% gluten free che oggi la nostra carissima socia Cristina Florio ci presenta direttamente dal Greenwich Village di New York! Grazie Cri, a te la parola! Di New York si è già detto tantissimo, lo so, ma camminando per il…

  A Milano gli hotel amici del senza glutine esistono e sono meravigliosi: sono i Novotel del gruppo francese AccorHotels. Gli hotel sono tre, ubicati strategicamente nella città: Novotel Milano Nord Cà Granda, a ridosso del centro, Novotel Milano Linate Aeroporto, in via Mecenate fuori dal traffico cittadino, e Novotel Milano Malpensa Airport, situato nei pressi…