Categoria:interviste

Mandorle e Miele; intervista ad Agnese Cimino

Agnese Cimino è la vulcanica, instancabile e meravigliosa imprenditrice che oggi vi presentiamo! Agnese Cimino è: un sorriso perenne, un fiume in piena che non si arresta mai, un B&B, una pasticceria e mille idee che puntualmente si realizzano. Agnese Cimino è la donna coraggiosa che tutti vorremmo essere e oggi la abbiamo intervistata e…

Viaggiare intorno al mondo con la gluten sensitivity: intervista a Manolo Rufini

Viaggiare intorno al mondo con la gluten sensitivity: intervista a Manolo Rufini Voi che ci seguite sapete quanto amiamo viaggiare. A tal punto da dedicare almeno un giorno alla settimana ai racconti di viaggio, alle recensioni di locali intorno al mondo. Abbiamo anche realizzato una mappa per aiutare i celiaci e i gluten sensitive alla…

Libro-recensione: I sapori della felicità di Luca Uria

Come spesso accade il nostro lunedì è dedicato alle interviste sglutinate o alla recensione di libri free from. Oggi vi parliamo di questo bellissimo lavoro realizzato da Luca Uria, il libro: “I SAPORI DELLA FELICITA’ “. Dobbiamo far sì che le nostre giornate (…)siano costruite da piccoli momenti… Come in una ricetta, ci vogliono le giuste dosi,…

Oggi conosciamo Maria Elena Curzio, leader delle cuoche a domicilio

  Maria Elena Curzio è un’elegante signora napoletana,  presidente di una particolarissima associazione: Associazione Nazionale cuoche a domicilio. Chi è che cosa fa ce lo facciamo raccontare direttamente da lei. GFTL: Domanda di rito: Chi è Maria Elena Curzio? Sono laureata in Economia, per tanti anni sono stata responsabile amministrativa, ho sempre avuto la passione per la…

Quante ricette con i ceci ci sono?

Ricette con i ceci: questa è la sfida di settembre del #GFFD, il nostro calendario sglutinato. Perché abbiamo scelto ceci che apparentemente sono poco versatili? Perché vi vogliamo stimolare a fare una ricerca, andate a recuperare le ricette del territorio e della tradizione, oppure cercate tra le nuove tendenze, sfogliando le ricette degli chef. Scoprirete…

Intervista a Daniela Bolognini giudice di luglio del GFCalendar

Intervista a Daniela Bolognini, giudice del GFCalendar di luglio. Luglio volge al temine e con questo venerdì termina anche il GFCalendar di luglio dedicato alle pesche e così si conclude anche il mandato del nostro giudice Daniela Bolognini di Pentagrammi di Farina. Per questo, oggi, per salutarla la intervistiamo, ringraziandola di cuore del meraviglioso compito…

Intervista a Silvia Faraci, il nostro giudice di giugno

Intervista a Silvia Faraci, giudice del GFCalendar di giugno. Come consueto ogni mese, vi presentiamo attraverso un’intervista il nostro nuovo giudice del GFCalendar di giugno. Questo mese è la carissima Silvia Faraci. Bella, brava, giovane e mamma. Ecco Silvia in tutto il suo splendore.     Ha aperto la nostra raccolta con le ciliegie con…

Conosciamo il giudice di maggio del GFCalendar

Chi è il nostro giudice del mese di maggio del GFCalendar? Come ogni mese, al cambiare dell’ingrediente, cambia anche il giudice del GFCalendar. E in questo mese di maggio è la nostra amica Francesca Maroncelli, autrice del blog Cum Gaudio Magno, blogger non celiaca, con un occhio di riguardo verso il senza glutine. Ogni mese…