Alriso Restaurant; a Praga senza glutine

Alriso è il ristorante italiano nel cuore di Praga in cui oggi vi portiamo

Diamo il benvenuto ad Alessandra Ferrigno che oggi ci racconta di Alriso, un delizioso ed invitante ristorante a Praga dove tutto è assolutamente gluten free! Grazie Alessandra, felici di ospitarti qui su Gluten Free Travel & Living

Alriso -Gluten Free Travel and Living

 

Oggi rispolvererò con voi qualche ricordo del nostro recente viaggio a Praga

Alriso -Gluten Free Travel and Living

L’incantevole capitale della Repubblica Ceca, è attraversata dal fiume Moldava. Soprannominata “la città dalle cento torri”, è nota per la Piazza della Città Vecchia, cuore del nucleo storico, sede di colorati edifici barocchi, chiese gotiche e dell’orologio astronomico medievale, che dà spettacolo allo scoccare di ogni ora. 

Completato nel 1402, il pedonale Ponte Carlo è fiancheggiato da statue di santi cattolici, tra cui San Venceslao, Re di Boemia. Ma ciò che ha attirato di più la mia attenzione è una palazzina , in stile modernissimo, chiamata la Casa danzante, Sede degli Uffici Nazionali Olandesi. Decisamente originale vero?
Alriso -Gluten Free Travel and Living

La Casa danzante è conosciuta anche con il nome Fred and Ginger  data la somiglianza dell’edificio ad una coppia di ballerini. 

Un altro quartiere magico e suggestivo è quello di Staré Mesto, un intricato dedalo di piazze e di viuzze che compongono la Città Vecchia, il centro storico della città. 

Ed è proprio qui che ci siamo fermati per il nostro delizioso pasto senza glutine, in un ristorante davvero speciale; Alriso Risotteria italiana 

Alriso -Gluten Free Travel and Living
Photo credit Alriso Restaurant

 

Il locale è accogliente e affascinante, il calore del suo arredo ti avvolge sin da subito in un caldo abbraccio

Alriso -Gluten Free Travel and Living
Photo Credit Alriso Restaurant

In questo locale il cibo è tutto naturalmente privo di glutine e ci si sente coccolati per tutto il tempo!

Alriso -Gluten Free Travel and Living
Photo Credit Alriso Restaurant

Già sedendosi a tavola  si comincia subito ad apprezzare l’accoglienza italiana del senza glutine a cominciare dal pane

Alriso -Gluten Free Travel and Living
Photo Credit Alriso Restaurant

Il menù è ricchissimo e incredibilmente stuzzicante: gli antipasti sono colorati e lasciano a bocca aperta per la qualità degli ingredienti

Alriso -Gluten Free Travel and Living
Photo Credit Alriso Restaurant
Burrata con pomodori secchi e sciroppo d’acero

 

Alriso -Gluten Free Travel and Living
Photo Credit Alriso Restaurant
Carpaccio di salmone affumicato

La lista dei primi piatti è vasta a tal punto da creare l’imbarazzo della scelta!
Già i risotti invogliano a provare tutto e poi anche la pasta non lascia scampo!

 

 

Alriso -Gluten Free Travel and Living
Photo Credit Alriso Restaurant

Noi abbiamo provato il risotto ai funghi porcini e la pasta alla carbonara con il guanciale; letteralmente divini!

Anche i secondi piatti, a seconda che si prediligano pesce o carne, non saranno da meno e vi faranno tornare la voglia di riprovare ancora e ancora questo ristorante

Alriso -Gluten Free Travel and Living
Photo Credit Alriso Restaurant
Alriso -Gluten Free Travel and Living
Photo Credit Alriso Restaurant

Anche le insalate potrebbero costituire da sole un pasto più che soddisfacente e direi anche che chiamarle semplicemente insalate e decisamente riduttivo!

 

Il tutto accompagnato da una cantina di altissimo livello, come sempre accade in locali di qualità come questo

Alriso -Gluten Free Travel and Living
Photo Credit Alriso Restaurant


Il momento più dolce, a fine pasto, non delude affatto: di certo spicca il gelato nel cioccolato caldo guarnito con  con del croccante di mandorle

Alriso -Gluten Free Travel and Living
Photo Credit Alriso Restaurant

Delizioso anche il classico, italianissimo Tiramisu

Alriso -Gluten Free Travel and Living
Photo Credit Alriso Restaurant

 

Essendo questo  un locale certificato dall’unione camere di commercio e Ristoranti Italiani nel Mondo, per il suo livello di qualità ,  nulla  viene lasciato al caso; il servizi è impeccabile, il personale attentissimo e professionale, il cibo è di ottima qualità (pane di castagne di produzione propria , servito come antipasto, con olio evo italiano , ancora caldo) i dettagli importantissimi ( il parmigiano reggiano grattato sul risotto con i guanti bianchi ad esempio) insomma…tutto ineccepibile a prezzi ragionevolmente normali. 

Che altro dire… buon viaggio sglutinato a tutti !

Alriso Risotteria italiana
Betlèmske nàm 11
Praga
sito web: http://www.alriso.cz/en

“Gluten Free Travel&Living, pur consigliando e fornendo indicazioni circa gli esercizi che garantiscono una cucina senza glutine, non si assume alcuna responsabilità circa la sicurezza stessa del servizio che rimane esclusivamente a carico del locale che lo offre”

Per altri suggerimenti su Praga clicca qui

Per conoscere tutti i locali da noi recensiti, consulta la nostra MAPPA

Gluten Free Travel and Living - Mappa locali

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