Categoria:provati per voi

Mix di farine senza glutine Gamela

I Mix di farine senza glutine di Gamela sono arrivati! Vi abbiamo parlato di Gamela in più di qualche occasione visto che è stata una delle prime pasticcerie totalmente gluten free da noi recensite. Avevamo incontrato qualche anno fa l’intrepido Angelo Di Gaudio in questo articolo; siciliano simpaticissimo e intraprendente, nostro associato,  che ha deciso…

Barilla per pane: farine senza glutine

“Farine senza glutine: croce e delizia”, oggi proviamo la miscela Barilla Bentornati! Ma lo sapete che son già 21 mesi che proviamo le miscele per pane senza glutine  che troviamo in commercio! Noi siamo felici di poter dare informazioni e aiutare chi, neodiagnosticato oppure celiaco di vecchia data, voglia panificare in casa. La miscela di…

Pasta Brisée Buitoni senza glutine

Oggi proviamo la Pasta Brisée Buitoni senza glutine Finalmente, dopo il grande successo della pasta sfoglia, è arrivata anche la pasta brisée Buitoni senza glutine. Una alternativa alla sua sorella dai mille strati, diverse non tanto per composizione ma più per la loro preparazione. La ricetta della pasta brisée Buitoni prevede burro, acqua e farina, si impasta velocemente e…

Provati per voi: ORO Saiwa senza glutine

Chi nella sua vita non ha mai assaggiato gli ORO Saiwa? Nessuno ovviamente. Sono l’idea platonica del biscotto da colazione, da sempre. Ci mancavano? Sì, lo ammetto, nella loro essenzialità mi mancavano, per cui ho accolto con gioia la comparsa sul mercato degli ORO Saiwa senza glutine. Veniamo subito al responso. Che per me è…

Free Gluten Molino Spadoni; le farine senza glutine

Free Gluten Molino Spadoni è oggi la protagonista della nostra rubrica Farine senza glutine Croce e Delizia. Ormai conoscete tutti questo appuntamento e, cliccando su questo link troverete l’elenco di tutti i Mix provati fino ad oggi. Quello di oggi è dedicato a Free Gluten di Molino Spadoni, una miscela per pane, pizza e focaccia che abbiamo trovato…

Torta salata di Millefoglie Schär con verdure di stagione grigliate

Torta salata di Millefoglie Schär con verdure di stagione grigliate. Da mettere nella schiscetta per l’ufficio, come antipasto, come secondo o per un gustoso PicNic, la torta salata è la ricetta perfetta per tutte le occasioni. È prima di tutto una ricetta versatile, da preparare con mille ingredienti e ciò la fa anche una classica ricetta “svuota…

S.Martino senza glutine tante novità

S.Martino senza glutine, la nuova linea di prodotti nella Grande Distribuzione italiana. Prodotti dolciari  e non solo,  sicuramente molto apprezzati da tutti specie da chi ha poco tempo per cucinare o da chi ha voglia di ospitare un celiaco in sicurezza seguendo poche semplici istruzioni per l’uso. Finalmente anche il senza glutine trova una propria…

Glutinò 1: farina senza glutine

Glutinò 1: farina senza glutine Torna la rubrica “Farine senza glutine: croce e delizia” dopo la pausa natalizia e torna con una farina che esiste già da un po ma che non avevo avuto occasione di provare. La Glutinò 1 per pane  e pizza di Molino Quaglia, la stessa della farina Petra che molti di…

Provati per voi: PASTA AL TEFF senza glutine

Per la rubrica PROVATI PER VOI, oggi: PASTA AL TEFF   Negli ultimi anni stanno tornando in auge antichi cereali che per decenni (per non dire secoli) sono stati dimenticati, pensiamo ad esempio alla quinoa, al sorgo, al grano saraceno (anche se maggiormente diffuso) o il teff. Noi di Gluten Free Travel and Living siamo stati…

Torta al cacao e crema al caramello salato con i  Chocko Sticks Schär

Torta al cacao e crema al caramello salato con i Chocko Sticks Schär Le feste sono appena finite, e avrete sicuramente preparato e mangiato moltissimi dolci, della tradizione e non. Io ho fatto questa torta per il cenone di Capodanno, ed è piaciuta tantissimo a tutti i commensali, per la sua ricchezza e golisità, ed…