QUESTO MIX NON E’ PIU’ IN COMMERCIO MA HA CAMBIATO GLI INGREDIENTI Chi è celiaco sicuramente non si annoia a scoprire ogni giorno quante nuove miscele di farine vengano inventate e chi ama sperimentarle certamente si annoia ancora meno! Così già da qualche mese ho provato la farina…
Mi capita di stupirmi (purtroppo) quando mi imbatto in qualcosa che nel nostro amato e bistrattato stivale va alla grande. Mi capita di rimanere piacevolmente colpita quando mi accorgo che le cose possono essere ancora fatte in una certa maniera, seria, accurata, genuina come la nostra tradizione dovrebbe garantire. Immaginate la mia gioia dunque, quando…
Arriva da Felicia e Molino Andriani l’alternativa gustosa alle usuali paste di riso e mais senza glutine a cui siamo tutti abituati. E in una dieta si sa, variare è fondamentale perché tutto funzioni nella giusta maniera. E allora piena fiducia a questa nuova pasta a base di riso, mais, quinoa e grano saraceno! Un…
Se nel 2013 sono la mamma di due bambini, io stessa sono stata bambina negli anni ’70 e non posso dire di esser cresciuta a merendine. Quelli erano gli anni del boom dei prodotti nuovi e imbustati e le merende potevano non essere più necessariamente prodotto in casa. C’era il famoso Mottino, le Girelle, la…
In Italia vivere la celiachia è diventato più tollerabile grazie allo sforzo di molte aziende impegnate nella produzione di alimenti senza glutine. Ne abbiamo a bizzeffe, dalle più rinomate a livello nazionale e non, alle realtà locali rintracciabili quasi soltanto nelle regioni di origine. Io per esempio, benchè fosse un marchio già diffuso, non conoscevo…
Una piacevole scoperta! Ecco cosa è stato per noi l’assaggio di questo nuovo cornetto che Conad ha pensato per tutti gli amici celiaci. In 10 anni di celiachia è senza dubbio il cornetto gelato più buono mai assaggiato. Granella di nocciole asciutta e perfettamente integrata nel cioccolato fondente, panna identica a quella che il mio…
