Categoria:provati per voi

Massimo Zero: pasta senza glutine

Oggi abbiamo provato per voi la nuova pasta senza glutine MASSIMO ZERO.     Iniziamo dall’etichetta relativa agli ingredienti. La pasta Massimo Zero viene prodotta con farina di mais (90%), farina di riso (10%) e acqua. E’ possibibe notare una somiglianza con altre marche della grande distribuzione senza glutine come le Veneziane, Barilla e Conad. L’azienda produttrice…

Birre senza glutine: II degustazione

Siete pronti per una cenetta o un dopocena a tutta birra??!! Eccoci qui, come avevamo promesso, con la seconda degustazione di BIRRE GLUTEN FREE! Nel precedente post vi abbiamo ricordato le modalità di produzione (modello r5ELISA), gli ingredienti della birra senza glutine (malto di riso, malto di quinoa, miglio, ecc)  e abbiamo condiviso con voi la…

EsSenza glutine: una nuova azienda gluten free!

Oggi vi presentiamo  una nuova azienda gluten free di Bari , che produce ottimi manicaretti per i celiaci. Stiamo parlando di EsSenza glutine, per la serie “piccole realtà crescono”, una serie che a noi di Gluten Free Travel & Living piace tanto seguire. Ingredienti semplici, ricette della tradizione della propria terra, attenzione alle varie intolleranze alimentari oltre…

Pasta Pangea senza glutine: di riso, mais ma senza additivi!

Oggi vi presentiamo una nuova pasta provata per i lettori di Gluten Free Travel and Living. E’ la Pasta Pangea senza glutine scoperta grazie alla mia Parafarmacia di fiducia che sa bene quali prodotti scelgo di solito fra le mille proposte che affollano ormai gli scaffali senza glutine. Questa pasta ha infatti subito conquistato la mia…

Uova di cioccolato gluten free

Quando si parla di cioccolato, non si può che preparare le papille gustative e immaginare già il rumore croccante del primo morso. Ho sempre pensato che il cioccolato fosse un ingrediente versatile e sopratutto di straordinaria combinazione. Ci sono varianti che accontentano qualsiasi palato dai più piccini ai grandi instancabili di dolcezza. La festa di…

Le Celizie: una buona pasta senza glutine

Sono sempre curiosa e ansiosa di conoscere e provare nuovi tipi di pasta senza glutine. Diciamo che uno dei vantaggi di essere celiaci, è proprio quello di avere a disposizione molteplici varietà di farine, cereali e di conseguenza paste tra cui scegliere. Già sento i commenti “Ma perché, se non sei celiaco non hai le…

Viazzo: Riso di Pasta 100% italiano

Come dico spesso, in Italia noi celiaci siamo fortunati. Negli ultimi anni c’è un fiorire di aziende nuove e vecchie che si cimentano nell’alimentazione senza glutine, abbiamo una scelta a dir poco vasta di prodotti di ogni genere che già oltralpe ci invidiano. Ci ritroviamo a scegliere tra decine di marchi che producono pasta, farina,…

Birra senza glutine simbolo di socialità e buon gusto

Per molti giovani la birra è sinonimo di socialità, dello stare in gruppo. Fra le cose che forse più mancano ad un giovane celiaco c’è proprio la possibilità di scambiare due chiacchiere con gli amici al pub, gustando un buon boccale di birra senza glutine. Se dal punto di vista della ristorazione GF si stanno…

Pasta Barilla senza glutine: ecco il nostro parere!

Si parla tanto di questa nuova pasta Barilla senza glutine e sembra che tutti la stessero aspettando a braccia aperte perché si sa, il nome Barilla in Italia e all’estero, fa sempre un certo effetto e trovarla anche senza glutine sembra essere il sogno di molti. Io, lo ammetto, l’ho saputo a cose fatte. Non…