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Gaia Pedrolli

Gaia Pedrolli

Fisica, appassionata di cucina e blogger dal 2009. La celiachia le ha cambiato la vita, ma le ha anche insegnato a cucinare meglio e in modo più critico. Oggi fa l'insegnante, da grande sogna di imparare. Su GFT&L si occuperà di cucina, recensioni e celiachia in genere.

L’OV Osteria Vegetariana, senza glutine a Firenze

L’OV Osteria Vegetariana, senza glutine a Firenze

5 Dicembre 2017 0 Commenti
L’OV non è solo un ristorante, è una esperienza dei sensi! L’OV Osteria Vegetariana, è la nuova creazione dello chef Simone Bernacchioni. Ebbene si,…
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La spiga barrata; Scandicci senza glutine

La spiga barrata; Scandicci senza glutine

17 Ottobre 2017 0 Commenti
La Spiga barrata è fra i nostri esercizi convenzionati. Venite a scoprirlo con noi   La spiga barrata, un locale dal nome inequivocabile, è…
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Cremeria Opera – senza glutine a Lucca

Cremeria Opera – senza glutine a Lucca

6 Giugno 2017
La Cremeria Opera è un’ottima pasticceria, gelateria fuori le mura a Lucca. Ha due locali, entrambi non in centro, io sono stata in quello…
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La Quercia di Castelletti,  senza glutine a Signa

La Quercia di Castelletti, senza glutine a Signa

2 Maggio 2017 1 Commento
Il 21 aprile sono stata invitata a sperimentare il menu del ristorante “La Quercia di Castelletti”, che propone solo piatti 100% senza glutine. Il…
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Oggi conosciamo Cucina Giramondo Senza Glutine

Oggi conosciamo Cucina Giramondo Senza Glutine

20 Marzo 2017 0 Commenti
CHIARA GAIA CUCINA GIRAMONDO SENZA GLUTINE Domanda di rito per i nostri lettori: chi sono Chiara e Gaia di Cucina giramondo senza glutine sia…
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Provati per voi: ORO Saiwa senza glutine

Provati per voi: ORO Saiwa senza glutine

7 Marzo 2017 3 Commenti
Chi nella sua vita non ha mai assaggiato gli ORO Saiwa? Nessuno ovviamente. Sono l’idea platonica del biscotto da colazione, da sempre. Ci mancavano?…
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Aspetti nutrizionali e fisici del pane senza glutine

Aspetti nutrizionali e fisici del pane senza glutine

22 Febbraio 2017 2 Commenti
Il pane senza glutine, si sa, è fatto principalmente di amidi. In commercio ci sono mix per la panificazione senza glutine che sono composti in gran parte…
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Gli additivi nella panificazione senza glutine

Gli additivi nella panificazione senza glutine

8 Febbraio 2017 2 Commenti
Gli additivi alimentari e la panificazione senza glutine Quando si legge l’etichetta di un panificato senza glutine confezionato, si rimane sempre colpiti da quanto…
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Torta al cacao e crema al caramello salato con i  Chocko Sticks Schär

Torta al cacao e crema al caramello salato con i Chocko Sticks Schär

9 Gennaio 2017 3 Commenti
Torta al cacao e crema al caramello salato con i Chocko Sticks Schär Le feste sono appena finite, e avrete sicuramente preparato e mangiato…
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Capodanno a Firenze senza glutine

Capodanno a Firenze senza glutine

20 Dicembre 2016 0 Commenti
Il Capodanno a Firenze è un’esperienza molto affascinante da vivere! Fra mille luci scintillanti e suggestive atmosfere natalizie, a Firenze si respira Arte e…
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    14 Luglio 2018 0 Commenti
    Traghettilines è il portale di prenotazioni traghetti online per tutte le destinazioni del Mediterraneo  …
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