Categoria:interviste

INTERVISTA alla Presidente dell’AIC-Lazio: Paola Fagioli

Tornano le nostre interviste del lunedì! Durante questo mese di settembre le nostre interviste saranno dedicate a personaggi importanti del mondo associativo legati al mondo della celiachia. Come vi abbiamo già detto in altri post, a brave inizierà il GLUTEN FREE DAYS ROMA -2016 Noi di GLUTEN FREE TRAVEL AND LIVING saremo non solo media-partner…

Intervista a Hotel Palazzo Bello di Recanati

Vi abbiamo presentato, nel post di questo pomeriggio, una nuova convenzione con una struttura ricettiva di Recanati, l’Hotel Palazzo Bello. Vediamo dunque di conoscere meglio il backstage, l’anima di questa attività gluten free così ben gestita e facciamo una chiacchierata con il titolare tuttofare, Domenico Guidotti Domenico raccontaci qualcosa del tuo albergo La Cantina di…

Oggi conosciamo: Emozioni di Vento – vacanze in barca gluten free

Oggi spieghiamo le vele e ci dirigiamo alla scoperta di come sia possibile una vacanza gluten free in barca a vela, con Danilo, Monica e “Bella Domanda“… Oggi vi presentiamo EMOZIONI DI VENTO  Danilo, ex comandante di linea per Alitalia, abbandona il lavoro per dedicarsi alla sua passione: il mare e la vela! A seguirlo, la…

Maria Pia Gandossi e il Gluten Free Expo

Oggi conosciamo Maria Pia Gandossi, creatrice assieme a Juri Piceni del Gluten Free Expo. La sua verve la contraddistingue. Celiaca, ha voluto creare il GFEXPO proprio per far capire a tutti i celiaci e in generale a tutti coloro che soffrono di intolleranze, che queste non sono un limite, ma un universo di possibilità. La…

La storia di MELISSA – adolescente celiaca

Questo nostro lunedì mette insieme l’area educational  e le interviste di Gluten free travel and living, per raccontarvi la storia di Melissa, una ragazza molto in gamba, che si scopre celiaca durante l’adolescenza e fa della cucina la sua forza! Abbiamo conosciuto Melissa tramite la sua mamma Elisabetta all’EXPO di Rimini e quest’oggi vogliamo presentarvela, anzi…

Maria Fermanelli ed il senza glutine

Maria Fermanelli ed il senza glutine Oggi conosciamo meglio Maria Fermanelli, imprenditrice del senza glutine, che come Gluten Free Travel and Living abbiamo incontrato a La Tavola del Mondo, l’evento organizzato dal Casato della Rosa, e anche al Gluten Free Day 2015 a Roma. Assieme ai suoi collaboratori, è il motore di Cose dell’Altro Pane…

Oggi conosciamo: chef Giuliano Auletta

Quest’oggi per il nostro consueto appuntamento delle interviste del lunedì conosceremo lo chef GIULIANO AULETTA Personaggio di origine lucana ma di “adozione” romagnola è uno chef con una grande passione per il suo lavoro, legato fortemente alla tradizione, non solo delle ricette romagnole, ma anche del rispetto per il territorio e per le materie prime naturalemente…

Brio Gluten Free Bakery

Brio Gluten Free Bakery a San Martino Buon Albergo (VR) Brio Gluten Free Bakery a San Martino Buon Albergo, provincia di Verona, è una piccola oasi di felicità per il celiaco, il gluten sensitive, ma anche per chi è intollerante al lattosio o sensibile alle proteine del latte e anche per chi è vegan. Sarà…

Vino vegano: intervista a Marilina Paternò

Sarà il cognome che porto, ma nella mia famiglia siamo tutti grandi appassionati di vino. Così quando mio cugino Fabio mi ha parlato di Marilina Paternò, una giovane produttrice di vino siciliana, ho capito che avrei dovuto saperne di più. Per la prima volta sentivo parlare di vino vegano e da lì avrei scoperto un’eccellenza…

Oggi conosciamo: Cleto Corposanto

La sociologia della salute è un campo di ricerca poco conosciuto. L’idea di parlarne è stata di Valentina Marino, responsabile della nostra area Educational, che mi ha aiutato a pensare le domande per il Prof Corposanto. L’incontro con lui, anche se virtuale, è stato per me rivelatore di molti aspetti legati alle intolleranze alimentari che…