Il menù delle feste n. 4: la nostra ultima proposta
Se avete seguito le nostre proposte precedenti in cui suggerivamo dei menù a base di carne, di pesce e vegetariano rigorosamente senza glutine, e…
Risultati di ricerca: farine senza glutine
Il menù delle feste n. 3: piatti vegetariani e dolci golosi
La nostra terza ed ultima puntata con i “menù delle feste” è vegetariana. Le ricette sono prese direttamente dai nostri blog. Mancando carne e pesce,…
Come organizzare un Natale gluten free
Mancano 15 giorni a Natale e siccome spero che non facciate come la sottoscritta che fa le cose sempre all’ultimo momento vi diamo…
100% Gluten Free (Fri)Day
100% Gluten Free (Fri)Day: oggi è il giorno! Oggi è il giorno dedicato alla riflessione! Sì, diciamolo, siamo seri e onesti, non vi chiediamo…
Come leggere le etichette: gli amidi, cosa sono e a cosa servono
Quando ero piccola l’amido per me era l’appretto, quello che serviva per inamidare appunto camicie e tovaglie, che spesso anche mia mamma utilizzava quando…
Il nostro primo Gluten Free Expo
Abbiamo deciso di fare un salto al Gluten Free Expo, giusto per vedere cosa c’è di nuovo in giro… Parecchia gente, per la maggioranza…
Come leggere le etichette alimentari
Leggere le etichette alimentari è un’arte che va imparata ogni giorno. Perché un’arte? Perché c’è del fascino nelle etichette alimentari, nel modo in cui…
Dopo la diagnosi di celiachia: lettura delle etichette
Dopo la diagnosi di celiachia, leggere le etichette è sufficiente? Per chi è celiaco gli alimenti si dividono in tre categorie: permessi a rischio…
Merendine sì? Merendine no?
In medio stat virtus L’amletico dubbio è: merendine confezionate sì, merendine confezionate no. Il quesito mi fa venire in mente moltitudini di persone schierate e…
La triste storia del coupon celiaco
Come avrete già capito, leggendo il post introduttivo, la celiachia più che altro, alla fine, è un disagio sociale, disagio che viene accentuato dall’ignoranza…
