Categoria:cucina

Tre è il numero perfetto e tre sono i post dedicati ai dolci alla frutta. Se pensate di aver già visto qualunque tipo di dolce nei due post precedenti date un’occhiata alla gallery e capirete che abbiamo ancora tanto da consigliarvi. – Avete mai provato il tiramisù alla frutta? coppette di tiramisù – http://lacassataceliaca.blogspot.it/2013/05/coppette-di-tiramisu-alle-fragole.html di…

Questa settimana l’appuntamento con la rubrica si è addirittura triplicato e oggi inauguriamo la seconda puntata dedicata sempre ai DOLCI ALLA FRUTTA ESTIVA. – Duroni, ciliegie e amarene affollano i banchi di qualunque mercato o supermercato in questi giorni, scegliete una di queste ricette e deliziate i vostri palati: coppette alle ciliegie – http://lagaiaceliaca.blogspot.it/2010/07/coppette-alle-ciliegie-sciue-sciue-per.html di…

Utensili da cucina e contaminazioni

Batteria da cucina: cambiarla o no? I celiaci devono escludere completamente il glutine dalla propria dieta, anche in cucina occorre pertanto osservare alcune accortezze per evitare ogni contaminazione, soprattutto quando si manipolano alimenti con e senza glutine. Anche se all’inizio questo passaggio può sembrare problematico, non è poi così difficile organizzarsi al meglio nella propria…