Oggi conosciamo: Giuseppe Segreto
Tendenze, significati e miti legati al consumo del cibo nel mondo contemporaneo. Quando ci muoviamo tra le corsie di un supermercato e ci salta…
Risultati di ricerca: Gluten free fest
Dermatite erpetiforme e celiachia
Quanti di voi hanno sentito parlare di “CELIACHIA DELLA PELLE” ? La celiachia della pelle altro non è che la ben più nota dermatite…
I panallergeni
I panallergeni sono come le spie contro cui si batteva James Bond; sono infatti nemici nascosti che ci insidiano in ogni stagione e in…
Follow up della celiachia e dieta senza glutine: il primo giorno da neoceliaco
Il primo giorno da neoceliaco può intimorire, ma poi, piano piano, il follow up per la celiachia e la dieta senza glutine diventano parte…
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Torta pan di stelle senza glutine 30 Luglio 2019 0 Commenti La ricetta della torta pan di stelle senza glutine: ovvero quando…
San Giuseppe, zeppole o sfince senza glutine?
Chiunque viva in Italia sa che per la festa del papà, nonché per la festa di San Giuseppe, Il dolce standard è la zeppola.…
Cibo, cultura e celiachia
Chi non ha avuto modo di “conoscere” Omero, l’Odissea, e il suo celeberrimo protagonista, Ulisse? Tutti noi lo ricordiamo come simbolo di quella particolare inclinazione della…
Quanto glutine in una briciola di pane?
“Quanto glutine in una briciola di pane?” è una domanda ricorrente per un celiaco e per un gluten sensitive, visto che devono eliminarlo completamente…
Focaccia ragusana con patate e cipolle
di Anna Lisa Nardini Buon weekend e buon #GFFD Per festeggiare, focaccia per tutti 😉 http://senzaglutinepertuttiigusti.blogspot.it/2015/02/focaccia-ragusana-con-patate-e-cipolle.html Ingredienti Per la focaccia 110 gr di Farina…
Identità Golose 2015
Se c’è un evento a cui chiunque si occupi di cibo dovrebbe partecipare, è proprio Identità Golose. Quest’anno noi di Gluten Free Travel and…
