Marilleva senza glutine: i consigli dei lettori

Trentino e Marilleva senza glutine - Gluten Free Travel and Living
Trentino e Marilleva senza glutine – Gluten Free Travel and Living

Come sa bene chi ci segue assiduamente, all’interno del nostro sito abbiamo dedicato uno spazio tutto ai lettori che desiderano inviarci le proprie esperienze di viaggi e itinerari senza glutine ma anche di singole recensioni su locali e ristoranti senza glutine. I consigli dei lettori sono preziosi per noi e pertanto vi invitiamo a fotografare scrivere e inviarci ogni vostra avventura gluten free!

Il divertente pezzo che state per leggere ce lo ha regalato una Celiaca per Amore che conosciamo già. Si perché Marcella oltre ad avere un colorato e bellissimo blog ha già scritto per gluten Free Travel & Living del suo Capodanno Parigino.

E allora prego…mettetevi comodi e buona lettura!

Alla ricerca dell’Uomo delle Nevi

Trentino e Marilleva senza glutine - Gluten Free Travel and Living
Trentino e Marilleva senza glutine – Gluten Free Travel and Living
Trentino e Marilleva senza glutine - Gluten Free Travel and Living
Trentino e Marilleva senza glutine – Gluten Free Travel and Living

Ci sono posti dove sei cresciuto, che ti rimangono nel cuore come casa, e forse anche di più.

Questo è per me il caso di Marilleva, ‘ridente’ località di montagna in Val di Sole, dove vado a sciare da ormai più di 25 anni, in un complesso dove abbiamo un appartamento in multiproprietà. Non scrivo quanti anni avevo la prima volta per non farvi fare bene i conti ma….ero giovincella. Il bello di questa cosa è che in tutti questi anni non è cambiato niente: tutti ci conosciamo, non vediamo l’ora di rivederci….e da qualche anno abbiamo anche le famiglie al seguito. Celiaci compresi.

Chiunque abbia un celiaco in famiglia parte sempre con una valigia in più ma con tanto ottimismo, perché in fondo ormai, soprattutto in Trentino, è molto facile trovare delle strutture e dei ristoranti informati sulla celiachia. Ecco…informati, sicuramente. Forniti, anche no. E’ più facile incontrare l’Uomo delle Nevi che un panino glutenfree.

Trentino e Marilleva senza glutine - Gluten Free Travel and Living
Trentino e Marilleva senza glutine – Gluten Free Travel and Living

La giornata dello sciatore (ma anche quella dell’escursionista estivo) in montagna è piuttosto complicata: ti alzi presto, e a metà mattina stai già in cerca di una pigna da metterti in bocca perché con tutto quello sport bruci tantissimo. Ma se sei celiaco, mangi davvero le pigne!

Nei vari rifugi della zona (e ce ne sono svariati nel comprensorio Folgarida Marilleva), nessuna traccia di alimenti gluten free, se non le bustine della maionese e del ketchup. Perché invece le patatine il glutine ce l’avevano. Poco male, ti ciucci 8/9 bustine e sei a posto!

Trentino e Marilleva senza glutine - Gluten Free Travel and Living
Trentino e Marilleva senza glutine – Gluten Free Travel and Living

Per fortuna il giorno di Pasqua siamo stati graziati: da anni volevo fermarmi in un Grill sulle piste di Folgarida da cui ogni volta arrivava un profumino di carne buonissimo: lì, ci siamo goduti la nostra grigliata gluten free. Erano piuttosto informati e anche forniti del solito ketchup e maionese glutenfree. Anche le patatine erano a posto. E’ stato l’unico giorno in cui il Ciriaco ha avuto il piacere di mangiare ‘fuori’ perché per il resto abbiamo dovuto portarci il paninetto da casa.

Dopo il lauto pranzo di Pasqua, siccome eravamo leggerini, ci siamo permessi un Bombardino non  prima di aver chiesto al bruto montanaro del bar a 2000 metri di farci leggere gli ingredienti del Vov (miscelato con caffè whiskey e panna…..)

Trentino e Marilleva senza glutine - Gluten Free Travel and Living
Trentino e Marilleva senza glutine – Gluten Free Travel and Living

E a proposito di paninetti, la terza ed ultima traccia gluten free è stata avvistata nel piccolo supermarket dentro il complesso Solaria dove abbiamo l’appartamento: ben 5 prodotti della DS!! Wow! Il paradiso del Celiaco a 1400 metri!

Trentino e Marilleva senza glutine - Gluten Free Travel and Living
Trentino e Marilleva senza glutine – Gluten Free Travel and Living

Bando all’ironia, meno male che eravamo in un appartamento e che i miei genitori erano partiti in macchina e avevamo portato delle scorte incredibili….altrimenti avremmo avuto seri problemi. E’ un vero peccato e spero che l’anno prossimo le cose siano un po’ migliorate. Vi tengo aggiornati!!!!

 

 

Trentino e Marilleva senza glutine - Gluten Free Travel and Living
Trentino e Marilleva senza glutine – Gluten Free Travel and Living

E noi ti aspettiamo Marcella…grazie mille e alla prossima recensione!

 

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4 Commenti - Scrivi un commento

  1. Cara Annalisa io ogni vado in settimana bianca con un gruppo di amici e nel nostro piccolo gruppetto abbiamo due celiaci mia moglie un amica e mia figlia per ora è tra la riga e la celiachia stavo proprio orientandomi verso folgarido.
    Dalle mie ricerche ho notato che la celiachia da queste parti specialmente negli hotel è arrivata in ritardo come il digitale terrestre speravo nei rifugi ma visto la tua recensione direi splendido.
    Se ti può essere di agliuto al hotel e ristorante annamaria solo d’ inverno nella piazza di folgarida c’ è uno chef che è specializzato per la celiachia è anche stato a fare diversi corsi alla prova del cuoco si chiama giuseppe ceci.

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  2. Cara Annalisa io vado ogni anno in settimana bianca a Marilleva, quest’anno però devo seguire una dieta senza glutine e leggendo il tuo post ti sarei grato se mi puoi dare delle indicazioni più precise sul posto in cui avete mangiato a Pasqua. Io sono arrivato questa sera e in hotel a Marilleva 900 mi hanno fatto cenare con ottime pietanze senza glutine. Però domattina dovrò portarmi un pranzo a sacco per mangiare sulle piste.
    Saluti

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