Abbiamo già diffusamente parlato di pseudocereali, ovvero grano saraceno, quinoa e amaranto, e delle loro interessantissime proprietà nutrizionali. Oggi in particolare vi parleremo della…
Insalata di pasta con le pere senza glutine Come promesso la settimana scorsa, eccoci qui in cucina a spadellare! La ricetta di oggi è incredibilmente…
Sono sempre alla ricerca di nuovi prodotti senza glutine. Un giorno, passeggiando con un’amica ho visto un negozio bio, sono entrata ed esplorando tra…
di Rosa Carrubba http://blog.giallozafferano.it/ipasticcidirosina/abbasso-la-dieta-timballo-di-pasta-senza-glutine/ Ingredienti INGREDIENTI per 6 persone: 480 g di pasta senza glutine (usate il formato che più vi piace) Per il…
di Maria Rita Tolve http://blog.giallozafferano.it/zeroglutine/pasta-con-curry-e-philadelphia/ Ingredienti ° 300 gr di penne (io senza glutine barilla) °80 gr di philadelphia °2 cucchiai di curry* °10…
Oggi abbiamo provato per voi la nuova pasta senza glutine MASSIMO ZERO. Iniziamo dall’etichetta relativa agli ingredienti. La pasta Massimo Zero viene prodotta con…
Come dico spesso, in Italia noi celiaci siamo fortunati. Negli ultimi anni c’è un fiorire di aziende nuove e vecchie che si cimentano nell’alimentazione…