Fish and chips
di Glutenfree Ely link alla ricetta – http://www.glutenfreeely.it/2014/05/fish-and-chips.html Ingredienti 4 filetti di merluzzo fresco da 100gr 70gr farina di riso senza glutine + un po’…
Risultati di ricerca: farine senza glutine
Pane Margueritte
di Sonia Mancuso link alla ricetta – http://goo.gl/w3XIXR Ingredienti 200 g farina senza glutine Mix B Schaer 150 g farina senza glutine miscela per pane…
Tortano napoletano
di Anna Lisa Iacobellis link alla ricetta – http://senzaglutinepertuttiigusti.blogspot.it/2014/04/tortano-napoletano-senza-glutine-per-il.html Ingredienti 280 gr di farina per pane Nutrifree 90 gr di farina universale Conad 130 gr…
TORTA PASQUALINA
di Debora Giorgi link alla ricetta – http://blog.giallozafferano.it/lamiaparteintollerante1/torta-pasqualina/ Ingredienti– 300 g di farina senza glutine, io ho seguito come sempre il mix super consolidato di…
Celiachia, ma quanto mi costi?
I celiaci, in Italia, aumentano ogni anno a dismisura (se ne stimano circa 85.000 in più all’anno). E così aumenta anche la sensibilità verso…
L’esperienza di Elena: trasformare la diagnosi di celiachia in un sorriso
Oggi ospitiamo Elena Nasta, che gestisce il bellissimo blog la Celiaca Pasticciona. Ci ha raccontato la sua esperienza dopo la diagnosi di celiachia e…
Oggi conosciamo: Jean Michel Carasso
Nel nostro percorso per capire le varie “diete” era doveroso fermarci a parlare con una persona che ha una cultura gastronomica immensa e che…
Dopo la diagnosi di celiachia: gli insospettabili
Gluten free o no? Abbiamo già detto che la celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, una frazione proteica presente in molti cereali come frumento,…
La dieta paleo, ovvero siamo tutti cacciatori raccoglitori?
La settimana scorsa vi abbiamo ricordato la dieta mediterranea, patrimonio dell’umanità, che si basa soprattutto su frutta, verdura e cereali. Oggi torniamo indietro nel…
Si fa presto a dire dieta
Subito dopo le feste nei vari media c´è un fiorire di informazioni, ricette, istruzioni, raccomandazioni per fare la dieta. La parola dieta si associa…
