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La ricerca del terzo millenio: metabolomica, metaboloma e metabonomica per saperne di più sulla celiachia e su altre malattie Abbiamo imparato a conoscere il…
Tags: malattie autoimmuni
La demonizzazione del glutine
Perché la demonizzazione del glutine? In un recentissimo podcast di Freakanomics si è parlato di glutine, di celiachia, di gluten sensitivity con…
Reovirus rotavirus e celiachia
Reovirus e rotavirus potrebbero essere il trigger della celiachia? Di recente, anche la stampa nazionale si è interessata di una pubblicazione scientifica su Science (Bouziat…
Il pediatra e la celiachia: l’introduzione del glutine e altro
Il pediatra e l’introduzione del glutine “Sono celiaco, non sono malato” è, oltre al titolo di un bel libro divulgativo sull’argomento, un “dictat”…
