I dolcificanti artificiali sotto accusa!
Edizione straordinaria! I dolcificanti artificiali sono di nuovo sotto accusa, portati nuovamente alla ribalta da due articoli apparsi sulla eminente rivista Nature, lo scorso…
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Gluten Free Expo 2014 a Rimini
Si è concluso il Gluten Free Expo 2014, che quest’anno si è tenuto a Rimini Fiera (RN). Un programma fitto di eventi era perfettamente…
Il diabete mellito e la celiachia
Il diabete mellito è causato da un difetto nella secrezione o da un malfunzionamento dell’ormone pancreatico, l’insulina. Ciò provoca delle alterazioni del metabolismo, anche…
La Stevia
La Stevia, Stevia Rebaudiana, è una pianta della famiglia delle Asteracee che cresce soprattutto nell’area compresa tra Brasile e Paraguay. È poco resistente al…
