Shebar, Enkir, Monococco e Triticum monococcum
Shebar, Enkir , Monococco e Triticum monococcum sono diversi? In realtà, Shebar ed Enkir sono due nomi commerciali che fanno entrambi riferimento al…
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“Quanto glutine in una briciola di pane?” è una domanda ricorrente per un celiaco e per un gluten sensitive, visto che devono eliminarlo completamente…
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Glutine detossificato dal CNR di Avellino, quindi glutine sconfitto! Sembra proprio di sì! I ricercatori del CNR di Avellino hanno studiato come detossificare, cioè eliminare,…
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Diverse sono le gelaterie Grom a Venezia e terraferma veneziana. Di recente ho provato, riprovato e riprovato quella presente nel nuovo centro commerciale Nave…
