Villaggio Doria; Albano Laziale senza glutine

Villaggio Doria è l’ultima novità senza glutine ai Castelli Romani

Villaggio Doria -Gluten Free Travel and Living
Villaggio Doria -Gluten Free Travel and Living

Villaggio Doria è un complesso sportivo, con annesso ristorante, collocato all’interno dell’omonima Villa Doria, storico polmone verde della cittadina di Albano Laziale, nel cuore dei Castelli romani.

Villaggio Doria viene inaugurato nell’aprile del 2015 e con la sua piscina, campi sportivi e palestra polifunzionale diventa subito un punto di riferimento per adulti e ragazzi. Il bar e ristorante annessi costituiscono di certo il valore aggiunto che ha rivalutato l’intera area, un po’ lasciata a se stessa nelgli ultimi anni e tornata godibile nelle serate estive ma anche in inverno.

Dal punto di vista di un celiaco però, la situazione non era certamente idilliaca dal momento che non si poteva in alcun modo usufruire dei servizi di ristorazione e, di conseguenza, ciò che ruotava intorno restava indubbiamente poco appetibile.

Ma dal luglio scorso, la situazione ha finalmente invertito la rotta e anche noi siamo i  benvenuti a tavola

Villaggio Doria -Gluten Free Travel and Living
Villaggio Doria -Gluten Free Travel and Living

A breve nel circuito AIC Alimentazione fuori casa, al Ristorante del Villaggio Doria  troviamo una cucina separata e una professionalità ed esperienza rodate poiché chi gestisce questo locale ha già ben 2 fiori all’occhiello sul territorio capitolino; Roma in bocca in zona Tor Vergata e Lievito 72 in zona Boccea.
Tante le bontà presenti sul menu, che è lo stesso per celiaci e non e che comprende tutti, ma proprio tutti, i piatti disponibili con il glutine. Accanto al prezzo del piatto normale si trova in verde il prezzo del piatto in versione gluten free quasi sempre, aihmè, maggiorato di un euro.

Villaggio Doria -Gluten Free Travel and Living
Villaggio Doria -Gluten Free Travel and Living

Cominciamo dagli antipasti
Oltre ai carpacci, parmigiana di melanzane e salumi di vario tipo, troviamo una gran varietà di fritti; dai classici fiori di zucca, crocchette, mozzarelline o olive ascolane al re della tavola romana, il supplì, qui proposto in versione classica e in versione cacio e pepe. Ecco un assortimento completo di verdure pastellate davvero ottime e croccanti!

Villaggio Doria -Gluten Free Travel and Living
Antipasto misto di fritti

Notevoli anche le pizzelle al pomodoro e parmigiano e le pizzottelle (sempre fritte) al ciauscolo oppure con prosciutto crudo e brie

Villaggio Doria -Gluten Free Travel and Living
Pizzette fritte con prosciutto e Brie

Se gradite invece un antipasto più leggero e digeribile, quello Del Villaggio vi soddisferà di sicuro; zucchine marinate, patate alla piastra, una fresca stracciatella su un letto di pomodorini, un carpaccio con scaglie di grana, una morbida ricottina e un delizioso tortino di ceci.

Villaggio Doria -Gluten Free Travel and Living
Antipasto del Villaggio

Il tutto accompagnato da una incredibile, soffice ma croccante focaccia bianca come non ne mangiavamo da secoli

Villaggio Doria -Gluten Free Travel and Living
Focaccia bianca

Il momento clou della serata lo raggiungiamo sicuramente con le pizze. Imbarazzo della scelta fra le proposte più classiche e quelle più originali, fra focacce o calzoni tutte buonissime e da provare. Il menu è quello riportato più su e queste sono invece quelle che noi abbiamo assaggiato. Particolare nota di merito va a quella con il pesto

 

 

 

 

 

Villaggio Doria -Gluten Free Travel and Living
Pizza con pesto, bufala e pomodorini

Oltre alle pizze si possono gustare hamburger, insalatone, carne e contorni di vario tipo. Le birre proposte sono invece 3; la Tennent’s, la Omission Lager e la Omission Pale, tutte al costo di 5 euro

Villaggio Doria -Gluten Free Travel and Living
Villaggio Doria -Gluten Free Travel and Living

Anche sui dolci la scelta è abbastanza ampia; tiramisu, panna cotta, sbriciolata, cheesecake e semifreddi oltre naturalmente ai gelati. Noi abbiamo assaggiato qualcosa di molto originale e gustoso, qui sotto immortalato

Villaggio Doria -Gluten Free Travel and Living
Sbriciolata alla crema di mascarpone e confettura di Kiwi con granella di nocciole

Ebbene amici, non ci resta che augurarvi di concludere la vostra estate nel migliore dei modi godendo della cucina e della pace al Ristorante Villaggio Doria di Albano Laziale

Ristorante Villaggio Doria
Via Olivella snc
Albano Laziale (RM)
Tel. 06-9372 0641

Sito web

 

“Gluten Free Travel&Living, pur consigliando e fornendo indicazioni circa gli esercizi che garantiscono una cucina senza glutine, non si assume alcuna responsabilità circa la sicurezza stessa del servizio che rimane esclusivamente a carico del locale che lo offre”

Per conoscere tutti i locali che abbiamo recensito clicca qui

Post Comment