di Monica Scarso
http://lapentolasenzaglutine.blogspot.it/2016/09/nergi-ketchup.html
Ingredienti
per 1 bottiglietta da 200ml circa
207 g di Nergi il baby kiwi
3,20 g di senape
2,10 g di aceto di mele
0,30 g di peperoncino in scaglie
0,60 g di fior di sale integrale
Preparazione
Lavare ed asciugare il Nergi.
Prendere tutti gli ingredienti e metterli nel boccale del mixer. Mixare per triturare ed amalgamare gli ingredienti.
IL Ketchup fatto in casa è pronto, in pochissimi minuti. Potrete conservarlo all\’interno di una bottiglietta ben chiusa ed è da consumare entro breve tempo perché non contiene conservanti.
