di Serena Bri
http://www.cucinaserena.it/2016/11/crocche-di-mais-con-pomodori-secchi-e-olive/
Ingredienti
Farina di mais, olive, pomodori secchi, Emmental, timo
Preparazione
Cuocere la polenta farla raffreddare, mescolarla con pomodori secchi, olive e timo fare delle palline inserire nel centro un pezzetto di formaggio chiuderle, passarle nelle farina di mais e friggerle.