Il glutine colpevole e la gluten sensitivity
Il glutine colpevole di tutto, anche della gluten sensitivity? Sull’ultimo numero dell’Internazionale (settimana dal 6 al 12 febbraio 2015) è apparsa la traduzione dell’articolo di…
Risultati di ricerca: dieta senza glutine e moda
Senza glutine, celiachia, moda, business
Senza glutine, celiachia, moda, business. Se fate una qualche ricerca in google, o nei mezzi di informazione più tradizionali, inizierete a trovare queste quattro…
Il glutine unico e grande colpevole
Il titolo può anche essere scritto così:è il glutine unico e grande colpevole? Può anche essere presente un sottotitolo: Perché mangiare senza glutine o…
Dieta senza glutine, buoni per celiaci e altre polemiche
Da qualche tempo appaiono in siti e rubriche che si occupano di alimentazione, dichiarazioni allarmanti sui prodotti senza glutine. Una preoccupazione legittima, ma che ha una piega…
Lalla’s kitchen: prodotti artigianali senza glutine online
Oggi incontriamo due ragazzi, Claudia e Mike, che hanno avuto il coraggio di buttarsi, in piena crisi economica, in una bella avventura commerciale. La…
L’acquisto dei prodotti senza glutine in Italia – parte seconda
Un paio di settimane fa abbiamo visto come avviene la gestione dei buoni per l’acquisto di prodotti senza glutine nelle regioni del centro-nord Italia,…
La dieta gluten free: è una moda?
Che cosa hanno in comune Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow, Miley Cirus, Julia Roberts, Novak Djokovic, Lady Gaga e Simonetta Nepi? La dieta gluten…
La dieta paleo, ovvero siamo tutti cacciatori raccoglitori?
La settimana scorsa vi abbiamo ricordato la dieta mediterranea, patrimonio dell’umanità, che si basa soprattutto su frutta, verdura e cereali. Oggi torniamo indietro nel…
Viaggiare senza glutine: in Olanda con Arianna Luciani
Prosegue la rubrica dedicata alle interviste, oggi ci spostiamo nel Paesi Bassi, più precisamente a Eindhoven per conoscere meglio Arianna Luciani, celiaca, mamma e…
5 miti da sfatare sulla celiachia
5 MITI DA SFATARE SULLA CELIACHIA Nonostante il numero dei celiaci in Italia cresca sempre più, secondo i dati emersi dall’ultima relazione annuale…
